『ふわとろ卵サンド』

『ふわとろ卵サンド』の作り方

ふわとろ卵サンドの簡単サンドイッチレシピ

卵サンドって美味しいけど、ゆで卵から作るとなると、どうしても10分以上かかっちゃいますよね。そこで、オススメしたいのがこのレシピ! 忙しい朝にもピッタリです。

料理時間:5分

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『ふわとろ卵サンド』レシピ

材料
・パン
・卵1個
・ハチミツ
・マヨネーズ

作り方
1. パンを準備します。
2. レタスやルッコラがあれば、パンにはさんでおきます。
3. フライパンに、バター(サラダ油、オリーブオイルでも可)を入れ、溶いた卵を入れます。
4. さいばしで1分ほどかき混ぜ、8割ほど固まったら、お皿に取り出します。
5. ハチミツとマヨネーズを入れてスプーンで混ぜます。
6. 卵をパンにはさんでできあがり!
7. 写真では仕上げにケッパーを乗せています。

ポイント
・溶き卵にオニオンパウダーを入れて焼くと美味しくなります。
・卵は、パンに挟む前に塩コショウで味を整えるといいでしょう。
・写真のツブツブはグリーンペッパーです。仕上げに乗せるとアクセントになります。

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このサンドイッチレシピは・・・

小田徹哉シェフに教えていただきました。
小田シェフのお店
美味しいサンドイッチランチの店『ピエス・ドゥ・ミュゼ』


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